“Saya optimis program MBG akan memberikan momentum untuk menghidupkan kembali koperasi susu. Mari kita bersama-sama meningkatkan produktivitas, sehingga kebutuhan dalam negeri dapat dipenuhi tanpa harus bergantung pada impor,” kata Menteri Koperasi Budi Arie Setiadi saat berkunjung ke salah satu produsen susu di Bandung, Jawa Barat, Jumat, seperti dikutip kantor berita Antara.

Ia menjelaskan, pemerintah berkomitmen membeli susu di pasar dalam negeri, khususnya dari koperasi, namun juga menekankan perlunya koperasi menghasilkan produk berkualitas tinggi dengan harga bersaing.

Namun, Sekretaris Gabungan Koperasi Susu Indonesia (GKSI) Unang Sudarma mengatakan, para peternak menghadapi beberapa tantangan dalam upaya meningkatkan kualitas produknya.

Masalah utamanya adalah menjaga kesegaran, yang memerlukan penyimpanan dingin, katanya.

Infrastruktur rantai dingin di banyak wilayah pedesaan di Indonesia belum berkembang, sehingga menimbulkan tantangan bagi produksi dan perdagangan pertanian.

Setiap hari Senin

Dengan wawancara eksklusif dan liputan mendalam mengenai isu-isu bisnis paling mendesak di kawasan ini, “Prospek” adalah sumber yang tepat untuk tetap menjadi yang terdepan dalam lanskap bisnis Indonesia yang berkembang pesat.

untuk mendaftar buletin kami!

Silakan periksa email Anda untuk berlangganan buletin Anda.

Lihat Buletin Lainnya

Sektor ini juga sedang berjuang dengan lambatnya regenerasi tenaga kerja akibat menurunnya minat terhadap pertanian di kalangan generasi muda, yang banyak di antara mereka lebih menyukai pekerjaan korporasi, kata Unang.