Bulan lalu, salak Sistem agroforestri (atau salak) di Karangasem, Bali, diakui sebagai Sistem Warisan Pertanian Penting Secara Global (GIAHS) yang pertama oleh Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) di Indonesia. Pengakuan ini menyoroti bagaimana praktik kuno dapat memberikan cetak biru bagi masa depan yang berkelanjutan; khususnya untuk negara-negara berpendapatan rendah dan menengah, serta negara-negara kepulauan.

GIAHS mengakui sistem pertanian yang tidak hanya bertahan dalam ujian waktu namun terus berkembang sebagai agroekosistem dinamis di mana masyarakat memelihara hubungan yang erat dan terjalin dengan lingkungannya.

Situs warisan hidup ini mempunyai arti penting secara global karena kemampuannya menunjukkan ketahanan pangan dan penghidupan, keanekaragaman hayati pertanian, sistem pengetahuan berkelanjutan, tradisi budaya, dan bentang alam yang luar biasa.

Hingga saat ini, FAO telah menetapkan lebih dari 80 lokasi serupa di seluruh dunia, termasuk di Bali salak sistem agroforestri menjadi yang pertama bagi Indonesia untuk masuk ke dalam jaringan bergengsi ini; mengikuti Sao Tome dan Austria.

Inti dari pengakuan ini adalah Karangasem salak sistem agroforestri, dimana petani Bali melakukan praktik tradisional subak abian atau sistem pengelolaan subak lahan kering. Menggunakan model budidaya lima strata yang mengoptimalkan lahan, sistem ini terintegrasi salak dengan beragam jenis tanaman, termasuk tanaman pangan, buah-buahan, sayur-sayuran, dan tanaman obat-obatan, menciptakan lanskap pertanian yang kaya dengan keanekaragaman hayati yang menjamin ketahanan pangan dan mata pencaharian berkelanjutan sepanjang tahun.

Setiap hari Kamis

Baik Anda ingin memperluas wawasan atau terus mengetahui perkembangan terkini, “Viewpoint” adalah sumber sempurna bagi siapa pun yang ingin terlibat dengan isu-isu yang paling penting.

untuk mendaftar buletin kami!

Silakan periksa email Anda untuk berlangganan buletin Anda.

Lihat Buletin Lainnya

Meskipun praktik-praktik ini mungkin tampak seperti peninggalan masa lalu, praktik-praktik ini menawarkan solusi praktis dan modern terhadap tantangan ketahanan pangan global.

Hubungan antara pertanian dan kearifan budaya berakar kuat pada filosofi Bali yang lebih luas, seperti Tri Hita Karanayang menekankan hubungan harmonis antara manusia, alam, dan spiritualitas. Filosofi ini, yang diakui sebagai Bentang Alam Budaya UNESCO, mencerminkan pengetahuan leluhur yang sama yang mendasarinya salak sistem agroforestri.

Secara keseluruhan, ketiga hal tersebut menawarkan wawasan berharga tentang bagaimana menyeimbangkan kebutuhan manusia dengan pengelolaan lingkungan hidup dapat mengatasi tantangan global saat ini—yang sebagian besar berasal dari kegagalan kita dalam menjaga keselarasan pangan manusia dan planet bumi.

Sistem pangan pertanian berkontribusi terhadap sepertiga emisi gas rumah kaca global – yang semakin memperparah dampak iklim yang mengganggu produksi pertanian. Selain itu, kehilangan dan sampah makanan menyumbang 8 hingga 10 persen dari emisi tersebut.

Dengan menimba ilmu pengetahuan tradisional warisan Indonesia, seperti salak Dengan sistem agroforestri, kami dapat menawarkan cara untuk mengurangi kehilangan dan limbah pangan. Negara dan komunitas yang menerapkan praktik serupa dapat memperoleh manfaat dari peningkatan ketahanan pangan, akses yang lebih baik terhadap pola makan sehat, berkurangnya malnutrisi, dan pengurangan emisi gas rumah kaca.

Itu salak agroforestri juga menyerap karbon, meningkatkan keanekaragaman hayati, mempertahankan topografi yang ada, membantu menghindari erosi dan melestarikan air. Ini memberikan air sebagai salah satu manfaat lingkungan untuk mendukung ribuan hektar sawah dan keperluan lainnya di 10 desa di sepanjang Sungai Buhu, sungai yang hulunya terletak di lokasi dan menerima manfaat lingkungan dari lokasi tersebut.

Kementerian Pertanian menyambut baik penunjukan GIAHS terhadap Bali salak agroforestri, dengan menyadari manfaat ekologis dan sosio-ekonomi yang signifikan. Sistem ini tidak hanya mendukung keanekaragaman hayati dan penggunaan lahan berkelanjutan tetapi juga menyediakan lapangan kerja, khususnya bagi kaum muda, melalui ekspor buah-buahan segar, produk olahan, dan agrowisata.

Hal ini dapat membuka lebih banyak peluang pendanaan dan menarik investasi sektor swasta, sehingga semakin memperkuat perekonomian lokal dan memberdayakan masyarakat pedesaan. Pemerintah Indonesia berkomitmen untuk memanfaatkan pengakuan ini sebagai katalis untuk lebih mempromosikan dan mengembangkan sektor ini salak sistem agroforestri di Bali, memastikan kontribusi berkelanjutan terhadap pertanian berkelanjutan di tengah tantangan modern.

FAO sama pentingnya dengan peran pengetahuan ilmiah dan pengetahuan tradisional dalam mencapai dunia bebas kelaparan, terutama yang berasal dari produsen skala kecil. Budaya, tradisi, dan pengetahuan leluhur tertanam dalam banyak cara untuk menyehatkan masyarakat Indonesia dan memelihara alam Indonesia. Mulai dari salak agroforestri, Indonesia dapat mengidentifikasi lebih banyak sistem serupa di seluruh negeri dan membagikan warisannya kepada dunia.

Indonesia dapat menjadi contoh dalam membangun sistem pertanian pangan yang berketahanan, efisien, berkelanjutan, dan inklusif, tanpa meninggalkan siapa pun, dan FAO berkomitmen untuk bekerja sama dengan Indonesia dalam upaya ini.

***

Andi Amran Sulaiman adalah Menteri Pertanian Indonesia. Rajendra Aryal adalah perwakilan FAO di Indonesia dan Timor-Leste.